1: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:07:25.586 ID:C1daOdbGd.net
はい
2: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:07:54.918 ID:l7gjX85M0.net
人間やめたん？
3: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:10:19.325 ID:C1daOdbGd.net
>>2
人間はやめてない
人間はやめてない
4: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:14:47.992 ID:CkRVfZNFd.net
原価150円くらいって本当？
5: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:15:52.511 ID:C1daOdbGd.net
>>4
俺がいたとこはもっと原価掛けてた
俺がいたとこはもっと原価掛けてた
6: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:20:00.798 ID:8J1NlOrN0.net
どこまで本格派だった？
希釈スープ使ってる店とかもあるから気になる
希釈スープ使ってる店とかもあるから気になる
7: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:21:08.620 ID:C1daOdbGd.net
>>6
麺からスープ、その他色々全部自分達で作ってたよ
麺からスープ、その他色々全部自分達で作ってたよ
8: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:22:13.947 ID:8J1NlOrN0.net
>>7
それは凄い
ちなみにどういう味で勝負してたの？
それは凄い
ちなみにどういう味で勝負してたの？
9: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:23:09.501 ID:C1daOdbGd.net
>>8
豚骨、醤油、味噌、塩
後は限定で変わり種やったりしてた
豚骨、醤油、味噌、塩
後は限定で変わり種やったりしてた
10: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:23:27.203 ID:C1daOdbGd.net
>>8
メインは豚骨醤油だね
メインは豚骨醤油だね
11: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:24:46.886 ID:TgyU1r4r0.net
コロナの影響やばい？
13: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:26:04.803 ID:C1daOdbGd.net
>>11
今まで厨房のトップやってた人が辞めるみたい
残りのメンツがカスみたいな奴らだから多分後1年位で潰れると思う
今まで厨房のトップやってた人が辞めるみたい
残りのメンツがカスみたいな奴らだから多分後1年位で潰れると思う
15: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:26:53.541 ID:Fxg+o3MW0.net
>>13
そういうこと言うなよ
同じラーメン作ってる仲間なのに
そういうこと言うなよ
同じラーメン作ってる仲間なのに
12: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:25:21.775 ID:7YuQVzW20.net
常連にあだ名付けてた？
14: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:26:32.632 ID:C1daOdbGd.net
>>12
オシャレ番長とか付けてた
オシャレ番長とか付けてた
16: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:26:58.579 ID:mjVzJpB10.net
従業員何人？
18: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:28:45.435 ID:C1daOdbGd.net
>>15
上の人だけ頑張らせてそれにあまえてる連中だからな
社長夫妻もカスみたいな奴らだし
>>16
多分今は15人くらいだと思う
上の人だけ頑張らせてそれにあまえてる連中だからな
社長夫妻もカスみたいな奴らだし
>>16
多分今は15人くらいだと思う
31: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:36:16.643 ID:Zh2aULh8r.net
>>18
経営者ってサイコパスおおいよな
突然変なところでブチギレるっていうか…
知り合いのサイコパスが親族の葬式が終わって
坊主が帰ろうと道路に出たところにそいつが追いかけてって「金ボり過ぎなんだよこの詐欺師が！」って面罵したらしい
経営者ってサイコパスおおいよな
突然変なところでブチギレるっていうか…
知り合いのサイコパスが親族の葬式が終わって
坊主が帰ろうと道路に出たところにそいつが追いかけてって「金ボり過ぎなんだよこの詐欺師が！」って面罵したらしい
33: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:38:35.700 ID:C1daOdbGd.net
>>31
サイコって言うかこの会社の場合は社長夫妻がだらしないわ
コロナで人件費ヤバいって言ってるのに現場出ないし、経営知識も一切無い
サイコって言うかこの会社の場合は社長夫妻がだらしないわ
コロナで人件費ヤバいって言ってるのに現場出ないし、経営知識も一切無い
37: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:40:53.017 ID:Zh2aULh8r.net
>>33
あーサイコパスじゃない経営者はそれはそれで大変だよな
いずれ自分の手を食うようになるかもしれんな…
あーサイコパスじゃない経営者はそれはそれで大変だよな
いずれ自分の手を食うようになるかもしれんな…
42: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:42:42.391 ID:C1daOdbGd.net
>>37
コロナで融資も増やしてるみたいだからマジで潰れると思う
コロナで融資も増やしてるみたいだからマジで潰れると思う
44: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:44:54.080 ID:Zh2aULh8r.net
>>42
夜逃げカウントダウンじゃん
こわ…
夜逃げカウントダウンじゃん
こわ…
45: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:46:06.369 ID:C1daOdbGd.net
>>44
年商も2000万くらい落ちてるのに5000万も借りてたらもうダメだわ
年商も2000万くらい落ちてるのに5000万も借りてたらもうダメだわ
17: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:28:16.284 ID:rCW58Gai0.net
最高売り上げどれくらいなの?
19: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:29:03.193 ID:C1daOdbGd.net
>>17
1店舗で年商1億くらい
1店舗で年商1億くらい
20: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:29:52.469 ID:zsRQB6hU0.net
辞める人は独立するの？
21: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:31:30.896 ID:C1daOdbGd.net
>>20
独立した人2人なら知ってる
俺は辞めたあと居酒屋て働いてた
独立した人2人なら知ってる
俺は辞めたあと居酒屋て働いてた
24: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:32:24.755 ID:zsRQB6hU0.net
>>21
今回の人も独立っぽい？
今回の人も独立っぽい？
26: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:33:36.094 ID:C1daOdbGd.net
>>23
市内トップクラスに忙しい店だった
>>24
知り合いの店継ぐらしい
ラーメン屋ではないけど
市内トップクラスに忙しい店だった
>>24
知り合いの店継ぐらしい
ラーメン屋ではないけど
29: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:34:31.447 ID:zsRQB6hU0.net
>>26
知り合いの店継ぐってのも面白いね
その知り合いはどうすんだろうｗ
知り合いの店継ぐってのも面白いね
その知り合いはどうすんだろうｗ
32: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:36:39.841 ID:C1daOdbGd.net
>>29
知り合いって言っても70近いジジイみたいだから教えるだけ教えて隠居するみたい
知り合いって言っても70近いジジイみたいだから教えるだけ教えて隠居するみたい
34: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:38:50.851 ID:zsRQB6hU0.net
>>32
なるほど
高齢の人がやってる美味しいお店って
跡継ぎ無しで閉店パターン多いね
コロナで結構しめてる
なるほど
高齢の人がやってる美味しいお店って
跡継ぎ無しで閉店パターン多いね
コロナで結構しめてる
36: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:40:19.483 ID:C1daOdbGd.net
>>34
そうそう
せっかく美味しいのに勿体ないよね
そうそう
せっかく美味しいのに勿体ないよね
39: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:41:56.848 ID:zsRQB6hU0.net
>>36
勿体ない
ラーメンだと吉村家の知り合いがやってた美味しいラーメン屋も
今年閉店してしまった。年齢的なもんだろうけど小さい頃から通ってたからなくなると寂しい
勿体ない
ラーメンだと吉村家の知り合いがやってた美味しいラーメン屋も
今年閉店してしまった。年齢的なもんだろうけど小さい頃から通ってたからなくなると寂しい
22: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:31:42.949 ID:Zh2aULh8r.net
ラーメンでうまいなって感じた店でおすすめはどこ？
25: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:32:35.582 ID:C1daOdbGd.net
>>22
地方民だけど東京なら田中商店と勝丸
地方民だけど東京なら田中商店と勝丸
35: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:39:42.853 ID:Zh2aULh8r.net
>>25
ほぇー、教えてくれてありがとね
今度行ってみるわ
ほぇー、教えてくれてありがとね
今度行ってみるわ
38: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:40:58.573 ID:C1daOdbGd.net
>>35
田中商店は豚骨なんだけどめちゃくちゃ臭いから要注意
田中商店は豚骨なんだけどめちゃくちゃ臭いから要注意
40: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:42:29.864 ID:Zh2aULh8r.net
>>38
臭い？っていうのは…ラーメンそのもののにほひが尋常ではないっていう表現？
臭い？っていうのは…ラーメンそのもののにほひが尋常ではないっていう表現？
23: 名無しさん＠映ぇぇ 2021/12/09(木) 23:32:22.619 ID:Zh2aULh8r.net
結構稼ぐもんなんだな
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